●秩父舞茸とうなぎの天ざるそば 1,050円(税込み)
うなぎ白焼きした物を、天麩羅に揚げてあります。
●ミニうなわさ丼とざるそばのセット1,050円
うなぎ蒲焼にわさび菜を添えて うな丼がサッパリと食べられます。
●そば膳 1,200円
価格は消費税込みです。
仕入れの都合により、内容が異なります。
観光会社・団体様の「昼食ご予約」に関してへの「ご理解」と「ご提案」
当店では、可能な限りお客様のご入店に合わせて、調理したてをお出しするように心がけております。しかしながら、当店の力不足・交通事情等によるご入店時間のずれ等により、団体様の昼食に関しては、作り立てをお出しするのにお時間を頂く場合が御座います。
「天ざる蕎麦」等におきましては、揚げたての天麩羅と茹でたての蕎麦を団体様にお出しするのにお時間を多少多めに頂いております。
ご提案・・・お客様のご予算・ご希望にもよりますが、「一人用のミニ鍋とざる蕎麦のセットご飯物つき」は、いかがでしょうか。ご入店からさほどお時間をとらずに「軽いご飯物」と「お鍋」で食事して頂き、その間に茹でたての「お蕎麦」をお出しする形になります。特に、お時間が決まっている観光会社団体様にご利用いただいております。ご予算・ご希望により内容(鍋・ご飯物等)はいかようにも替えられますので、ご相談いただければ幸いです。
お蕎麦だけではチョッと物足りないと言う方に
ごはん(小)付きのそばセットもご用意しております。
予約限定「うな重」肝吸い付き
1,800円から2,000円(税込み)
水槽に取り置きぜずに、(やせてしまう為)予約をお請けしましたら活うなぎを手配しています。
(やせていない丸まるとした活けうなぎ250gを使用しています。)
当日、裂き、素焼きまで仕込んで起きます。お客様の御来店時に合わせ
蒸し器にかけ、タレ焼きし、仕上げますので、30分ほどでお出しできます。
(冬季は、意外と「うなぎ」が、夏場より「値段」「大きさ」等、お得な時期だと思います。)
「まふぐ」
北海道稚内
島根県益田
から直送
とらふぐ
静岡県
沼津港から
「穴子」
兵庫県姫路
山口県萩
から直送
あんこう
北海道稚内産
使用
あんこう鍋とざるセット
ミニ鍋・ごはん付き 1、300円冬季限定
八割ざる蕎麦
630円
十割ざる蕎麦
840円
舞茸天ざる蕎麦
秩父産まいたけ使用 950円
ごはん付き
1,150円
ミニうなとろ丼ざるセット
鰻かば焼・とろろ 1、050円
鮭ごはんとざるセット
塩鮭ほぐし身・大粒いくら
1、000円
すっぽん鍋とざる蕎麦セット
ミニ鍋・ごはん付き 1、500円
ふぐちり鍋とざる蕎麦セット
とらふぐ・まふぐ 1、800円より
ざるうどん
630円
釜揚げうどん
630円
かやく御飯ざるそばセット
舞茸天麩羅付き
1、200円
舞茸と車海老の天ざる
車海老(大)2本で食べ応えあります
1、570円
車海老1本 1、260円
とろろそば 750円
くるみ汁そば 950円
湯葉とろそば 950円
等以外に
温かいそば・日替りも取り揃えております。
FAX 専用 0494-24-2783
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只今の日替わり
東京都ふぐ調理師免許
埼玉県ふぐ調理師免許取得
自家製
蕎麦のアイスクリーム
フレンチバニラアイスクリームの仕立て方で自家挽きのそば粉を使い牛乳、卵黄を加えじっくり煮詰め生クリームを加えコクを出してみました。
少量仕込みのため売り切れの際はご了承ください。